ベジタリアンと聞くと、大して食の知識もないただの食いしん坊なワタクシは…正直言って腰が引けていました。それどころか長い間、香港滞在中にわざわざベジタリアン料理を食べなくても～と思っていたので、選択肢にも浮かびませんでした。そんなワタクシが「心齋」で目からウロコの美味しさの素食（ベ